Setiap daerah punya masakan khasnya masing-masing. Ibarat di Jogja punya gudeg dan jadah tempe, maka Magelang punya kupat tahu dan juga sop snerek. Tapi kalau kalian hanya cuman tahu 2 itu, artinya kegiatan hunting food kalian masih cetek gaes !! sini main ke daerah wisata internasional yang memiliki bangunan megah.
Kalau kamu pikir liburan ke Borobudur cuma soal candi dan sejarah doang, berarti kamu belum sepenuhnya “sah” jadi traveler ke Magelang. Soalnya, ada satu kuliner khas yang wajib banget dicobain biar pengalaman kamu makin komplit — yaitu Mangut Beong! Jangan ngaku pernah ke Borobudur kalau belum nyicipin masakan satu ini.
Kuliner Khas yang Bikin Nagih
Mangut Beong itu adalah masakan tradisional khas Magelang yang bahan utamanya dari ikan beong. Nah, ikan beong ini beda banget sama ikan lele atau ikan patin biasa. Teksturnya lebih lembut, dagingnya tebal, dan rasanya gurih alami. Biasanya ikan beong ini ditangkap dari sungai Elo atau Progo, dua sungai legendaris yang mengalir di sekitar wilayah Borobudur.
Yang bikin spesial, ikan beong dimasak dengan bumbu mangut yang super khas: ada rasa pedas dari cabai, gurih dari santan, dan aroma asap yang bikin perut langsung keroncongan. Sekali kamu nyobain, dijamin bakal kepikiran terus sama rasa pedas gurihnya yang nempel di lidah.
Makin Populer di Kalangan Wisatawan
Dulu mungkin Mangut Beong cuma dikenal sama warga lokal, tapi sekarang masakan ini udah jadi destinasi kuliner wajib buat para wisatawan yang main ke Borobudur. Banyak warung makan sampai resto tradisional di sekitar Candi Borobudur yang nyediain menu ini, dan tiap tempat punya ciri khas rasa sendiri. Ada yang lebih pedas, ada yang lebih creamy, tinggal pilih sesuai selera kamu.
Buat kamu yang suka kulineran dan doyan makanan pedas, Mangut Beong ini bisa jadi hidden gem yang nggak boleh dilewatkan. Apalagi kalau makannya pakai nasi hangat, sambel, dan lalapan… beuh, mantap betul!
Cita Rasa Lokal yang Autentik
Makan Mangut Beong nggak cuma soal rasa, tapi juga soal pengalaman. Kamu bisa ngerasain langsung kuliner lokal yang autentik, resep warisan turun-temurun, dan pastinya full flavor Jawa Tengah banget. Di balik tiap suapan, ada cerita budaya dan kearifan lokal yang bikin kamu makin menghargai kuliner tradisional Indonesia.
Yuk, Coba Mangut Beong di Borobudur!
Jadi, kalau kamu lagi rencana trip ke Borobudur, jangan cuma mikirin spot foto atau sunrise aja. Coba juga eksplor rasa lewat Mangut Beong yang jadi andalan kuliner di sini. Biar liburan kamu makin lengkap — dari mata, hati, sampai perut semua ikut senang. Inget ya, belum sah ke Borobudur kalau belum nyobain Mangut Beong yang pedas, nikmat, dan gurih ini!